quinta-feira, 29 de novembro de 2012

Salada de Beringela!! Fácil, rápido e muito saborosa!!

 Vamos aos ingredientes:
 Picar em quadradinhos 2 beringelas grandes.
 1 pimentão verde e 1 pimentão vermelho, ambos grandes e picados em quadradinhos.
 2 cebolas grandes picadas.
 2 tomates grandes picados.
 200grs de uvas passas escuras e sem caroço.
 Misture todos os ingredientes e tempere com 1/2 xícara{chá}de vinagre,1/4 de x´cara[cha] de óleo,1/2 colher{sobremesa} de sal.Misture novamente.Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio mexendo de vez em quando por cerca de 1 hora.
 Depois de pronta vai ficar assim...Sirva gelada que fica ainda mais gostosa!!


9 comentários:

  1. Hummm. marly. Eu amo essa salada nunca fiz sempre que fazemos um churrasco, Matal, sempre a minha amiga que tras....mas gostei dessa. Receita que vai Uva passa aqui em casa ninguem gosta de uvas oassas ...mas eu adoro comida, com eles...ficam suoer deliciosos...

    Bjssss rose jp

    ResponderExcluir
  2. Oi Marli...
    Que delicia de receita e bem facinho né ...Desculpa a ausência ...correria de fim de Ano...Mas não poderia deixar de passar aqui para agradecer por mais um ano que juntas estivemos compartilhando momentos de alegria. Espero que possamos no ano que se aproxima prosseguir compartilhando este carinho e amizade.
    Desejo do fundo do meu coração Um Feliz Natal com muito Amor, Paz , Saúde e muita Esperança...
    Beijos!
    San...

    ResponderExcluir
  3. Eu adoro essa salada com pão francês ou até mesmo com arroz,uma delícia!
    Deu até fome!
    Beijo!

    ResponderExcluir
  4. AMEI SEU CANTINHO! ALÉM DE LINDO É GOSTOSO!

    ResponderExcluir
  5. Fiz e adorei a saladinha com um peixinho e batatas ao molho vermelho!!

    ResponderExcluir

Bem vindo, este cantinho também é seu!!Deixe seu comentário, pois ele é que faz a diferença.Obrigada por sua visita e o seu carinho, volte sempre!!!